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麻油面线与五谷杂粮饭
麻油面线
  材料:姜丝若干、面线120克(够吃即可)、鸡腿一个、胡麻油5大匙、米酒水
  做法:
  1、将鸡腿洗净切小块备用;
  2、锅内放5匙胡麻油,小火煸炒姜片,待姜片干缩时放下鸡块,翻炒至鸡肉变白无血水时,加入米酒水适量水烧开,改小火煮20分钟。
  3、将面线用米酒水另外煮熟后,捞出盛入碗内。
  4、将第2步与第3步相拌即可。
  
清炒菠菜
  材料:菠菜100克,姜丝6克,米酒适量,胡麻油3匙
  做法:
  1、锅内放胡麻油,加热后放姜丝煸炒片刻;
  2、入菠菜,加少许米酒,大火炒至菠菜熟即可出锅。
  五谷杂粮饭
  材料:糙米30克、薏仁30克、小麦30克、大麦30克、黑糯米30克、高梁30克、燕麦30克,胡麻油1匙,米酒适量
  做法:
  1、将全部杂粮混合洗净,用米酒水浸泡8小时(夏天多换几次米酒水);
  2、将五谷放入电饭锅内,另加一匙胡麻油,再依个人习惯注入米酒水(通常是1比1量);加热至电饭锅开关跳起后,再多焖半小时;
  3、若一次吃不完,可先用食品袋装后放入冰箱保存,待食用时用微波加热即可。亦可用米酒水煮成稀饭。
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